Spiral EvO (スパイラル・エヴォ)
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
パン生地・菓子生地・高粘度原料を安定して連続混練
原料特性・容量に応じて一定の処理能力を確保
小規模〜中規模ラインまで幅広い生産量に対応
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
スパイラル攪拌により混練ムラを低減
生地温度の上昇を抑え、伸展性・粘弾性を安定して再現
同一条件での再現性が高く、品質が安定
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
低粘度〜高粘度まで幅広い原料に対応
少量〜大容量まで多様なバッチサイズに適合
パン生地・菓子生地・クリーム類など多用途に対応
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
省スペース設計で既存ラインに組込みやすい
三相電源に対応し食品工場設備に適合
加熱・冷却設備との連携が容易で温度管理がしやすい
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
速度・時間・攪拌条件のレシピ切替が簡単
洗浄後の再稼働がスムーズで段取り時間を短縮
多品種生産に適した操作性の高い構造
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
工具レスで分解しやすく、洗浄性が高い衛生設計
付着・残渣を抑える構造で清掃負荷を軽減
安全カバー・インターロックなど安全対策を標準装備
点検・消耗部品交換が容易でメンテナンス性が高い
メーカー保守体制により長期運用が安心
特徴
パン生地・菓子生地を均一に混練する高性能スパイラルミキサー
攪拌ムラが少なく、温度上昇を抑えた安定品質を実現
多粘度・多容量に対応し、食品工場ラインに組込みやすい
清掃性・段取り性に優れ、現場の作業効率を向上する高信頼モデル
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
Spiral EvO(スパイラル・エヴォ)
あらゆるパン生地に対応したスパイラルミキサー
●滑らかで均一なミキシングを短時間で実現。
●スパイラルフックとボウル、センターバーのバランスで生地温度の上昇を抑制。
●カバーを上げるとボウルとフックを停止させる安全装置装備。
●使い勝手のよいデジタル表示タイマー。
●低速〜高速へ自動切換え。
●お店の生産量に合わせて選べる広いラインナップ。
●パン生地のミキシングに優れるスパイラルミキサーの基本性能をそのままに、ムダを徹底的に省いて優れたコストパフォーマンスを実現しました。
ブランド情報
ボンガード
製パン・製菓機械全般
1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。
取り扱い企業
- 企業名
- 日仏商事株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-20-27
- 電話
- 03-5778-2488
- FAX
- 03-5778-2497
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
縦 型 ミキサー 攪拌 子 スターラー 回転 子 撹拌 機 大型 エアー 撹拌 機 撹拌 器 磁気 撹拌 機 真空 撹拌 機 サイレント ミキサー ジューサー ミキサー 人気 フレッシュ ジュース ミキサー 卓上 ミキサー 真空 ミキサー フード ミキサー ホイッパー 電動 ミキサー フード プロセッサー スムージー 作る 機械 煮干 し 粉末 ミキサー パウダー ミキサー 攪拌機 ミキサー パン ミキサー 野菜 ミキサー 泡立て 器 電動 おすすめ
